On hésite parfois entre « vous dites » et « vous dîtes ». Dans presque tous les cas, il faut écrire « vous dites », sans accent circonflexe.
« Vous dites » est la forme normale du verbe dire au présent.
« Vous dîtes » est une forme ancienne du passé simple. Le passé simple est un temps surtout utilisé dans les récits littéraires, par exemple dans les romans ou les contes.
Dans le français d'aujourd'hui, cette forme est très rare. Dans la vie courante, on n'en a presque jamais besoin.
Si tu écris une phrase de tous les jours, choisis presque toujours « vous dites ». La forme « vous dîtes » appartient surtout à la langue littéraire.